Máy sấy đông chân không quy mô thí nghiệm cho nhà máy thực phẩm

Tính năng

1. Hệ thống điều khiển thông minh:Bộ điều khiển logic lập trình PLC tiên tiến với màn hình cảm ứng độ phân giải cao, lập trình và giám sát toàn bộ quy trình, vẽ đồ thị nhiệt độ/áp suất theo thời gian thực và tự động tạo báo cáo vận hành.
2. Quản lý dữ liệu mạnh mẽ:Hệ thống tệp FAT32 cho lưu trữ dữ liệu dung lượng lớn, lưu trữ dữ liệu lịch sử hơn 90 ngày, giao diện USB cho xuất dữ liệu một chạm.
3. Chế độ vận hành đa chương trình:Chế độ vận hành thủ công/tự động, 40 chương trình quy trình cài đặt sẵn (mỗi chương trình có 40 cài đặt nhiệt độ) để tăng tính linh hoạt.
4. Hệ thống làm lạnh hiệu suất cao:Máy nén tiếng ồn thấp của thương hiệu quốc tế và hệ thống lọc khô, hiệu suất làm lạnh cao và ổn định, kéo dài tuổi thọ thiết bị.
5. Điều khiển nhiệt độ chính xác cao:Chất dẫn nhiệt dầu silicone cho trao đổi nhiệt/lạnh nhanh chóng và đồng đều, độ chính xác ±1°C cho quá trình sấy khô nhất quán.
6. Cửa quan sát trong suốt:Cửa kính hữu cơ trong suốt cho phép quan sát mẫu trong quá trình sấy đông lạnh.
7. Cấu trúc khoang linh hoạt:Cấu trúc khoang tiêu chuẩn và loại nút áp suất cho quá trình sấy đông khô thông thường và đóng gói kín.

Ưu điểm của thiết bị

1. Sấy đông lạnh tại chỗ:Không cần chuyển mẫu thủ công, giảm thiểu ô nhiễm, nâng cao độ sạch, đáp ứng tiêu chuẩn GMP và FDA.
2. Thiết kế mô-đun, dễ bảo trì:Các mô-đun độc lập cho việc sửa chữa/thay thế dễ dàng, khoang làm việc bằng thép không gỉ chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
3. Độ linh hoạt và tương thích cao:Phù hợp cho bột, chất lỏng, dung dịch, chiết xuất hoặc ống nghiệm trong thí nghiệm sấy đông lạnh.
4. Hỗ trợ chức năng mở rộng:Kiểm tra điểm eutectic tùy chọn và kết nối với ống đông khô để mở rộng định dạng mẫu và dung lượng.

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý cơ bản là sấy đông khô bằng bay hơi chân không, trong đó nước được bay hơi trực tiếp từ dạng băng rắn thành hơi trong môi trường chân không ở nhiệt độ thấp, bỏ qua giai đoạn lỏng. Điều này cho phép sấy khô hiệu quả và không bị nhiễm bẩn.

1. Làm lạnh trước:Vật liệu được làm lạnh dưới nhiệt độ đóng băng trên kệ, độ ẩm đóng băng.
2. Sấy khô chính (bay hơi):Trong môi trường chân không, kệ được làm nóng, băng đá bay hơi thành hơi và bị giữ lại bởi bẫy lạnh.
3. Sấy thứ cấp (giải hấp):Loại bỏ độ ẩm còn lại, giảm hàm lượng độ ẩm.
4. Đóng kín bằng nút áp suất (tùy chọn):Thiết bị nút áp suất đóng kín ống nghiệm trong môi trường chân không, ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp.

Loại buồng

1. Loại tiêu chuẩn:Không có chức năng ngắt áp suất tự động.
2. Loại ép lên:Có chức năng nút tự động, kẹp nắp lọ sau khi sấy đông để đóng kín.

Lĩnh vực ứng dụng điển hình

1. Ngành y sinh:Nghiên cứu thử nghiệm và sản xuất vaccine đông khô, kháng sinh, enzyme và thuốc protein.
2. Y học cổ truyền Trung Quốc & chiết xuất:Bảo quản bột, chiết xuất, dung dịch uống để đảm bảo độ ổn định và thời hạn sử dụng.
3. Công nghệ thực phẩm:Sấy đông lạnh quy mô nhỏ bột trái cây/rau củ, súp instant, cà phê, v.v.
4. Mỹ phẩm & chăm sóc da:Mặt nạ chứa hoạt chất, sản xuất thử nghiệm bột tinh chất để cải thiện độ ổn định và hoạt tính.
5. Các trường đại học & cơ sở nghiên cứu:Chuẩn bị mẫu, xác minh quy trình, lập bản đồ thông số và phân tích.